jeudi 31 juillet 2014

Le Langage Du Chimpanzé





Les chimpanzés sont rattachés plus étroitement à l'homme qui au reste des grands singes, une nouvelle étude démontre que nous sommes plus similaires que nous croyons. Pour la première fois, des enquêteurs de l'Université de St. En Écosse, ont réussi à déchiffrer le langage de ces primates. S'attend que les résultats aident à révéler comment le langage humain a évolué.

Depuis le temps il est connu que quelques singes communiquent au moyen des gestes, cependant, personne n'avait pris le temps pour élaborer ses signifiés correspondants. La Dra. Catherine Hobaiter, qui a été à la tête de l'étude, et son collègue Richard Byrne, ont observé plus de 80 chimpanzés sauvages dans la forêt de l'Ouganda, en examinant près de 4,500 cas individuels, pour déterminer les signifiés de quelques gestes.

Aussi comme l'homme, les chimpanzés possèdent un système de la communication au moyen duquel, ils peuvent délibérément transmettre des messages d'un individu à l'autre. Des marques du flirt aux instructions de propreté, 66 gestes utilisent ces animaux au moins, comme lever des bras, comme donner des applaudissements dans le sol et comme lever les pieds, pour communiquer 19 signifiés.

Il est possible que quelques gestes comportent différents signifiés selon le contexte, par exemple, durant des négociations sociales ou le jeu. Le proche pas pour les enquêteurs sera de déterminer les variations possibles dans le signifié derrière certains gestes.

jeudi 24 juillet 2014

Animaux



Une Lecture Pour Bendecir Votre Vie

Jérémie 1:5-10

5 Avant que je t'eusse formé dans le ventre de ta mère, je te connaissais, et avant que tu fusses sorti de son sein, je t'avais consacré, je t'avais établi prophète des nations.

6 Je répondis : Ah ! Seigneur Éternel ! voici, je ne sais point parler, car je suis un enfant.

7 Et l'Éternel me dit : Ne dis pas : Je suis un enfant. Car tu iras vers tous ceux auprès de qui je t'enverrai, et tu diras tout ce que je t'ordonnerai.

8 Ne les crains point, car je suis avec toi pour te délivrer, dit l'Éternel.

9 Puis l'Éternel étendit sa main, et toucha ma bouche ; et l'Éternel me dit : Voici, je mets mes paroles dans ta bouche.

10 Regarde, je t'établis aujourd'hui sur les nations et sur les royaumes, pour que tu arraches et que tu abattes, pour que tu ruines et que tu détruises, pour que tu bâtisses et que tu plantes.

mercredi 23 juillet 2014

Franche-Comté


Histoire
Depuis l’Antiquité, la Franche-Comté a connu différentes dominations au gré des conquêtes et des alliances de grandes puissances comme l’Empire Romain, la Saint Empire Germanique, la maison des Habsbourg ou encore le Royaume de France. Ce dernier va définitivement annexer la Franche-Comté en 1678 (traité de Nimegue). C’est seulement à partir de cette date que la région est définitivement rattachée à la France.
Ces évènements historiques ont laissé de profondes marques dans nos villes et nos villages, aujourd’hui riches en vestiges romains, médiévaux ou Renaissance. Tous ces témoignages sont autant de visites passionnantes à effectuer.
Au-delà de cette histoire tumultueuse et de ces jeux de pouvoir, ce qui distingue la Franche-Comté des autres régions c’est son esprit frondeur et résistant. Résistante elle le fut face aux troupes françaises, que ce soit celles de Louis XI (1477-79), Henri IV (1595), Richelieu (1634-44) ou Louis XIV (1674-78). Plus près de nous, la vaillante défense de Belfort face aux prussiens en 1870 (le lion de Belfort est un hommage à cette lutte) ou encore plus récemment la Résistance acharnée contre l’occupation nazie illustrent parfaitement ce caractère régional. Dans ce contexte historique La célèbre devise « Comtois rends-toi ! Nenni, ma foi » prend tout son sens.
Quelques sites emblématiques pour mieux comprendre l'histoire de Franche-Comté
Époque gallo-romaine: les vestiges du théâtre de Mandeure - la porte noire à Besançon
Moyen-âge: l'abbaye de Baume-les-Messieurs - cloître du monastère bénédictin de Luxeuil-les-bains
Époque moderne: la Citadelle de Besançon érigée par Vauban et la Saline Royale d'Arc-et-Senans
Époque contemporaine: le lion de Belfort
GRANDS HOMMES
La Franche-Comté a donné naissance à de grands hommes comme Louis Pasteur, Victor Hugo ou Gustave Courbet
Elle a aussi accueilli en son sein des noms qui ont bouleversé le paysage de l'époque comme Toussaint Louverture ou Claude Jouffroy-d'Abbans

Carte De France


Une Recette D'un Dessert

Ingredients:
Génoise                                                                        4 œufs
120 g de sucre en poudre                                           60 g d’amandes en poudre
60 g de farine + un peu pour le moule                       ½ l de lait entier
60 g de fécule de pommes de terre ou de maïs       4 jaunes d’œufs
2 cuillerées à soupe de vanille liquide                       40 g de farine
30 g de beurre + un peu pour le moule                      150 g de beurre pommade
Garniture                                                                        Sirop
1 gousse de vanille                                                      10 cl d’eau
100 g de sucre en poudre                                           25 cl de crème liquide uht                             
5 cuillerées à soupe de kirsch                                    80 g de sucre en poudre                                 


Preparatión:

Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).



Préparer la génoise : beurrer et fariner un moule à manqué.


Fouetter vivement les œufs et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et homogène, de préférence au robot. Incorporer la farine, la fécule, les amandes en poudre, la vanille liquide, puis le beurre juste fondu.

Verser la préparation dans le moule et la laisser s’étaler.

Enfourner à mi-hauteur, laisser cuire 15 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson 10 minutes.

Au sortir du four, démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Préparer la crème pâtissière : faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et bien raclée.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’au blanchiment, puis incorporer la farine et le lait chaud, en délayant.

Reverser dans la casserole en éliminant la gousse de vanille et laisser cuire jusqu’à épaississement, sans cesser de mélanger à la spatule ou au fouet.

Verser dans un saladier pour arrêter la cuisson et laisser refroidir complètement. Pour éviter qu’une croûte ne se forme à la surface de la crème, la couvrir d’un film étirable collé contre elle.

Préparer le sirop : mettre le sucre en poudre et l’eau dans une casserole, porter à frémissement 3 minutes, laisser refroidir et incorporer le kirsch.

Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly.

Mettre la crème pâtissière dans la cuve du robot, faire tourner, incorporer le beurre, le kirsch, puis ajouter la crème fouettée en soulevant la préparation avec une spatule souple.

Laver, équeuter et faire s’égoutter les fraises sur un linge. En réserver environ un tiers pour décorer le gâteau. Couper les autres en deux.

Couper la génoise en 3 disques horizontaux.

Disposer le disque du dessous sur un plat et l’imbiber avec un tiers du sirop. Etaler un gros tiers de la crème par-dessus. Disposer le tiers des fraises coupées sur le bord de la crème, de manière à former une frise de fraises.

Poser le disque central sur les fraises, l’imbiber d’un autre tiers de sirop, étaler à nouveau un gros tiers de la crème. Disposer un tiers des fraises coupées sur le bord de la crème, de manière à former une frise de fraises.

Superposer le dernier disque de génoise et l’imbiber du reste de sirop. Etaler le reste de crème, disposer le dernier tiers de fraises coupées sur le bord de la crème, de manière à former une frise de fraises.

Décorer le gâteau avec les fraises entières en les rangeant harmonieusement sur le dessus.

Placer le fraisier au réfrigérateur 4 heures minimum, puis le sortir 30 minutes avant de le déguster.